Mandioca é excelente fonte de carboidratos, vitaminas e minerais
A mandioca é conhecida em todo o país, mas possui um nome diferente em cada região. Independente se você a denomina de macaxeira ou aipim, o importante é saber que ela é uma raiz rica em carboidratos e um dos principais responsáveis pela nutrição numa boa alimentação. Além do carboidrato, carrega consigo, fibras, Vitamina B9 […]
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A mandioca é conhecida em todo o país, mas possui um nome diferente em cada região.Independente se você a denomina de macaxeira ou aipim, o importante é saber que ela é uma raiz rica em carboidratos e um dos principais responsáveis pela nutrição numa boa alimentação.Além do carboidrato, carrega consigo, fibras, Vitamina B9 (ácido fólico), Vitamina C, Potássio, Magnésio, Manganês e Cobre.![mandioca carboidrato](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSI3NTAiIGhlaWdodD0iNDk5IiB2aWV3Qm94PSIwIDAgNzUwIDQ5OSI+PHJlY3Qgd2lkdGg9IjEwMCUiIGhlaWdodD0iMTAwJSIgc3R5bGU9ImZpbGw6I2NmZDRkYjtmaWxsLW9wYWNpdHk6IDAuMTsiLz48L3N2Zz4=)
Índice
A mandioca é um carboidrato bom
A mandioca aumenta os níveis de serotonina do organismo, o neurotransmissor que atua nas regiões cerebrais responsáveis pela sensação do prazer, felicidade e bem-estar.Essa raiz é uma “fonte de fibras isenta de glúten” (uma proteína altamente alergênica: produz inflamações internas criando alergia por todo o organismo) e rica em “amido de baixo índice glicêmico” (o que torna sua absorção mais lenta, pela corrente sanguínea).Seu baixo índice glicêmico, a energia contida na mandioca é liberada gradualmente no organismo (sem picos de Insulina), o que ajuda a manter a sensação de saciedade por maior tempo.![mandioca carboidrato](https://nutricaoestetica.com.br/wp-content/uploads/2016/12/Fecula-de-Mandioca.jpg)
Os principais benefícios da mandioca para a saúde
- Protege contra doenças cardíacas
- Retarda o envelhecimento
- Alívio da Doença Cardiovascular
- Alívio da Hipertensão (Alta Pressão Sanguínea)
- Previne da doença de Alzheimer
- Previne a Osteoporose
- Reduz do Risco de Diabetes Tipo II
- Reduz a enxaqueca
- Alívio da Síndrome Pré-Menstrual (TPM)
- Ação antioxidante
- Previne de crises de epilepsia
- Aumenta a imunidade
Vitamina B ajuda no processo de emagrecimento
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