Empresária faz dieta de 21 dias e elimina glúten, álcool, café e carne de sua alimentação

A empresária Amy Baglan decidiu que queria conhecer muito bem o seu corpo. Fundadora e CEO do MeetMindful, site de namoro para pessoas que valorizam uma vida saudável, ela percebeu que era hora de fazer uma “limpeza séria”. Em dieta de 21 dias, abriu mão de açúcar, glúten, laticínios, carne vermelha, álcool e (o mais difícil) café. Tudo como parte de um programa de dieta detox.

Ela narra o que aprendeu com a dieta de 21 dias

Como distinguir a “fome real” da “fome emocional”

Segundo ela, a fome de verdade aparece gradualmente. Por outro lado, a fome emocional ataca de uma hora para outra. Amy relata que, durante o desafio, a frequência com que a fome emocional aparecia diminuiu muito — tornando mais fácil diferenciar as duas após o fim da dieta.

O açúcar não é seu amigo

Mesmo açúcares naturais, como de frutas secas. Poucos dias após o detox, Amy diz ter comido um pequeno saco com fatias de manga secas antes de um passeio de bicicleta. Perto do fim do exercício, ela passou tão mal que teve de andar até o supermercado mais próximo e pedir ajuda para conseguir um pouco de comida antes que desmaiasse.

Você não precisa dormir tanto quando se alimenta de forma saudável.

“Meu palpite é que o glúten, o açúcar e o café eram as três coisas que mais mexiam com o meu sono”, diz a empresária. Antes do detox e da dieta de 21 dias, Amy precisava dormir entre sete e oito horas por noite. Agora, são seis. E ela diz estar mais disposta.

Tequila é a melhor opção de álcool

Amy se diz uma fã da bebida. E embora não recomende que as pessoas bebam exageradamente, ela notou que seu corpo se sente muito mais limpo com tequila do que com outras bebidas alcoólicas, principalmente vinho e cerveja, que são fermentadas em vez de destiladas.

As dores basicamente somem

Há seis meses, Amy sofreu um acidente de carro que danificou seu pescoço e ombros e ela ainda está se recuperando. “Uma semana no detox fez com que toda a minha dor simplesmente desaparecesse. Meu quiropraxista pode não ficar tão feliz, mas eu estou nas nuvens com os resultados.”

Café a deixava louca

“Tinha um caso de amor vai e volta com o café. Sabia que não era bom para o meu corpo, mas não conseguia abandoná-lo. Até agora. As vezes em que tomei café depois do detox, senti os efeitos negativos sobre o meu corpo e minha mente, simplesmente não vale mais a pena”, diz a empresária.

Ela poderia se sentir muito mais sexy

Naturalmente, a dieta fez com que Amy perdesse um pouco de peso. Ela diz ainda que não esperava que sua pele começaria a brilhar. Coincidentemente, conheceu um homem especial na primeira semana do dieta de 21 dias. E conta que ter a chance de conhecê-lo sem estar sob o efeito do álcool foi uma boa forma de avaliar um possível relacionamento mais sério. (Além disso, o cara ganhou pontos preparando uma refeição só com coisas que ela podia comer, o que ajudava muito na dieta de 21 dias).

Comer fora quando você está de dieta não é tão difícil

“Claro, precisei investigar um pouco para encontrar soluções, mas a maioria dos restaurantes são capazes de me acomodar”, diz Amy sobre os entraves da dieta de 21 dias.

Tudo bem se você escapar algumas vezes – e sem culpa

Recentemente, durante suas férias, Amy colheu blueberries para fazer um doce. Ela diz ter pulado completamente os pratos sem glúten e sem açúcar no livro de receitas. “Quando eu quero fazer exceções, faço de vez e sem culpa.”

Você ainda pode ter uma vida social

Alguns amigos disseram “vejo você daqui um mês!” quando descobriram que ela ficaria sem beber, mas Amy estava determinada a não deixar o detox a colocar para baixo no meio do verão. “Fui acampar, fui a cinco shows totalmente sóbria, e a inúmeras festas. Foi o melhor verão de que me lembro.” Amy conta que, enquanto algumas pessoas estavam visivelmente desconfortáveis com o fato de que ela não bebia, outras se mostravam interessadas e puxavam assunto.

Ir ao banheiro nunca foi tão bom

“Cara, eu poderia ficar falando horas sobre isso. Basta dizer que ‘regular’ tem um significado totalmente novo para mim.” Agora, ela escolhe conscientemente tudo que entra em seu corpo. “Conhecimento é poder.”

Incluir os amigos é divertido

Durante e após a dieta de 21 dias, várias pessoas ao redor de Amy decidiram embarcar no mesmo desafio. Alguns fizeram sua própria versão do programa. “Isso fez com que jantares em grupo fossem muito mais divertidos.”

Agora ela se sente invencível

“Junto com criar minha startup de namoro, a MeetMindful, esse foi provavelmente o maior desafio que topei encarar em muito tempo. E nem era tão difícil quanto eu pensava. Você ficaria surpreso com o que pode alcançar depois que já deu o primeiro passo.”Fonte: Época Negócios.