Nutrição Esportiva – Necessidade energética

A nutrição esportiva é determinante para o sucesso da equipe de corrida de aventura.

Os praticantes de corrida de aventura, ou seja, competições multi esportivas que envolvem geralmente trekking, mountain bike e canoagem, necessitam de uma dieta específica para competir.

Isto inclui uma alimentação e suplementação diferente para cada tipo de prova.

O papel do nutricionista na nutrição esportiva

O nutricionista além de orientar o atleta a não se privar do sono, na noite anterior a prova e evitar desgaste físico, além de suprir a necessidade energética, favorecer seu desempenho, diminuir a fadiga, adequar o equilíbrio hidro-eletrolítico e acelerar a recuperação depois da competição por meio do consumo de antioxidantes.

Para avaliar o gasto calórico estimado, o profissional que orientará o atleta deve considerar o ritmo da prova, das modalidades envolvidas, duração da prova, temperatura ambiente, tempo de repouso e da alimentação, que pode variar de 4000Kcal até 10000Kcal por dia.

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Os estudos sobre a nutrição esportiva

Estudos revelam que o consumo alimentar de macro e micronutrientes fica abaixo da verdadeira necessidade energética e de antioxidantes, contribuindo para o desgaste físico e mental do atleta.

Atualmente não existem diretrizes específicas para atletas de aventura, assim é essencial para o Nutricionista, trabalhar com as recomendações gerais vigentes para atletas de endurance, segundo a American Dietetic Association, Dietitians of Canada e American College of Sports Medicine, adaptadas às necessidades individuais dependendo do tempo de treinamento.

Recentemente foi validado um questionário de frequência alimentar para avaliar, a curto prazo, a ingestão de antioxidantes por atletas, o que contribui não só com informações sobre a ingestão de vitaminas e minerais como também componentes fenólicos de suma importância para a completa fisiologia humana no esporte.