Nutrição nas Cirurgias Estéticas

Objetivando aperfeiçoar o atendimento nutricional pré e pós-cirúrgico, estético ou reparatório, com abordagem ampla na terapia nutricional e visando acelerar a recuperação do paciente, reduzir alterações metabólicas e imunobiológicas causadas pelas cirurgias, o presente capitulo foi elaborado. Extraído do livro “ALIMENTOS E SUA AÇÃO TERAPÊUTICA. ED ATHENEU, SP- 2006“. Parte IV: NUTRIÇÃO E ESTÉTICA – Nutrição nas Cirurgias Estéticas.

Autores

 MÔNICA DALMÁCIO Nutricionista,pela Unibennett Pós-graduando em nutrição clinica e qualidade alimentar. Especialista em nutrição estética e nutrição esportiva Professora do curso de pós-graduação em gastronomia da UGF Josué de Castro/UFRJ